Kemarin, pulang dari kantor, saya dan istri mampir makan malam di bakmi golek kali malang. Karena sudah lama tidak mampir, saya kaget dengan penampilan baru bakmi golek ini.
Yang membuat saya kaget adalah, sudah menggunakan sistem restoran.
Sistemnya, jika dibaca dari print out yang ada, cukup simpel.
- Pelanggan datang
- buat slip pemesanan
- data pemesanan masuk dapur
- buat pesanan
- stok berkurang
- pesanan diberikan ke pelanggan
- pelanggan selesai dan minta bon
- pelayan mengambil proforma invoice dari mesin terdekat. Seperti gambar dibawah.
- pelanggan bayar
- kasir entri penerimaan cash
- sales bertambah di COA
- pelayan mengembalikan uang kembalian + beri invoice.
Hmmm... simpel tapi tetap canggih.
